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中际烘焙协会

China baked food Industry Association

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    名师专访

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    • 中际烘焙协会副会长-姜台宾先生2017-04-01

          姜台宾大师 从事烘焙50年,曾担任中央酒店、希爾頓飯店、高雄華園國際假日酒店、桃園假日飯店、香港尖沙嘴假日酒店、臺北碧富邑大饭店、臺北富都飯店點心房主厨,意盧面包坊、...

    • 中际烘焙协会副会长-姜台安先生2017-04-01

          姜台安大师 从事烘焙50年,曾担任台北侨果超市面包房主厨、台北希尔顿飯店奌心房副廚、台北君悦飯店面包房主厨、台北意蘆面包坊創始人、台北新糖主义技术总监、東莞天母亗鳥烘...

    • 中级烘焙协会专家委员会副主席-林承贤2017-03-04

          中级烘焙协会,林承贤,烘焙大师,台湾大师...

    • 中际烘焙协会会长-汪国钧先生2017-03-03

          汪国钧大师 1974年任上海徐汇区烟糖公司职工业余学校副校长。 1979年调至上海市糖业烟酒公司负责糕点技术中心。 1982年起主管本系统产品质量,兼任商业部西点培训班糕点专业教师和上...

    • 中际烘焙协会执行会长-刘科元先生2017-03-03

          姓名:刘科元 籍贯:广东省梅州市 工作时间:1989年至今 工作特长:精通西点蛋糕烘焙、饼店策划管理、经营管理课程 业余爱好:乐器、书法、摄影、收藏 现任职务: 国家级西式面点高...

    • 访:新语集团CEO2016-10-20

          【中国烘焙食品工业协会讯】Oh Eng Lock从2011年1月开始担任新加坡面包房和餐厅连锁面包新语集团的首席执行长。面包新语创办于2000年,在13个国家雇有5000名员工,共开设了420家门店(其...

    • “由你啃”蛋糕店创办人-张雁斌2016-10-20

          【中国烘焙食品工业协会讯】在昆明永昌小区的采莲路上,有一家门面不大的“由你啃”蛋糕店。门厅只有一张简单的茶几。但悠扬的音乐、精致的各式面包、蛋糕、中西式点心摆设却...