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    中级烘焙协会专家委员会副主席-林承贤

    发布时间:2017-03-04 15:00 点击量:



    林承贤大师

           1955年春出生于台湾彰化县,是一个纯朴的乡下孩子。国小毕业后,由于家庭贫困不再升学,到台中成为了一名面包学徒,自此正式踏上了烘焙师傅之路。至今已于烘焙行业奋斗40余年,仍然在这条从小热衷的道路上乐此不疲,致力于烘焙事业的传播和发展。
    为了紧跟美食潮流、提高自身烘焙技艺,时常前往台湾、日本等地各地修学习,并前往世界各地寻找灵感,最终自创了极有特色的五星级面包。
          由于精湛的烘焙技术和管理能力,曾授邀任中国各地的多家食品公司厂长及技术总监、彰化县和台中县糕饼公会技术顾问、科麦以及早苗等 公司示演讲师。2001年成功挑战金氏世界纪录,制作出总重2242公斤的最大月饼。
          始终坚持“惜缘、惜福,做一名快乐的烘焙人”的理念,也始终坚持自己选择的道路。