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    要吃就吃健康面包,做法不用愁,看这里有10款健康面包?

    发布时间:2017-10-20 11:20 点击量:

    现在健康的东西是大家很重视的事情。那健康的面包都有哪些呢?如果了解了这些健康面包的制作,对于我们烘焙的方向也是一个指引。那我们接下来就来了解了解10款健康面包的做法吧。


      黑米面包  

     

    配料:高筋面粉350g、细砂糖45g、干酵母4g、盐5g、水235g、麦皮(烘烤至暗黑色)10g、黑麦预拌粉30g、无盐黄油30g。






     

     

     玉米面包 

     

    配料:高筋面粉350g、细砂糖35g、干酵母4g、盐4g、水200g、罐头玉米粒65g、无盐黄油35g。

     





     

      全麦面包  

     

    配料:高筋面粉350g、细砂糖45g、干酵母4g、盐5g、水225g、加工好的麦皮20g、无盐黄油30g。

    要想使面包麦香味更浓郁,在添加麦皮钱,先把麦皮用烤箱烘烤至黑色,让麦香成分发挥出来。








      黑米面包  

     

    配料:高筋面350g、细砂糖50g、干酵母4g、盐4g、水220g、无盐黄油35g、烤制过的黑米100g。







      酸奶面包  

     

    高筋面粉350g、细砂糖10g、干酵母4g、盐5g、酸奶350g、无盐黄油30g。




     

      红豆面包  

     

    配料:高筋面粉350g、细砂糖35g、干酵母4g、盐4g、水205g、无盐黄油30g、煮熟的红豆160g。

     







     

      南瓜面包  

     

    配料:高筋面粉350g、细砂糖50g、干酵母4g、盐4g、水130g、无盐黄油30g、加工好的南瓜100g。





      杂粮面包  

     

    配料:高筋面粉350g、细砂糖35g、干酵母4g、盐5g、水205g、杂粮预拌粉30g、葡萄干60g、水220g、无盐黄油30g。




     

      胚芽面包  

     

    配料:高筋面粉350g、细砂糖50g、干酵母4g、盐5g、水30g、无盐黄油30g、胚芽预拌粉35g。

     




     

      糯米面包  

     

    配料:高筋面粉350g、细砂糖10g、干酵母4g、盐4g、无盐黄油30g糯米酒糟30g




     

    健康面包很简单,最重要的是你要记好这些材料的配比,正是因为配比的一小点变化,就能让整个面团形成不一样质感、口感的最佳品。

     

    健康就是生活的点点滴滴,不要以为五谷杂粮不好吃,回头来想想,在早一辈的年龄中,癌症的概率是多少,在想想现在的生活中,癌症的概率又是多少。

     

    生活水平提升了,我们除了去享受,更应该注意的就是健康。

    世间最难买的就是健康,挣得在多,那又怎样!